Маринование помидор дольками

Пора закатки помидор. К этому времени эти чудесные овощи в сыром виде приелись, а вот для заготовок самое то. Один из моих самых любимых рецептов — «Помидоры дольками». Эти помидорки обожают лопать и мои дети, и муж.

Приготовление:

В предварительно хорошо вымытые литровые банки закладывается порезанный кольцами репчатый лук (1 луковица на 3 банки). На лук  плотно укладываются половинки помидор  (срезом вниз).

Маринад:

На 1 литр — 4 стол. л. сахара, 1 стол.л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции. Несколько горошин черного перца и душистого и пару листочков лаврушки.

Маринад вскипятить, остудить и залить в банки. Стерилизовать 15 минут.

Список литературы на лето

В каждом классе школы на лето учитель дает ученикам скромный список литературы . Эти книги настоятельно рекомендуется прочитать детям, независимо от количества и качества. Раскрою вам и так знакомые секреты.

  • Эти книжки ребенок все равно будет перечитывать в течение года.
  • Список может меняться у одной параллели, в зависимости от выбранной программы для конкретного класса.
  • Не факт, что все эти книги войдут в программу обучения.
  • Многие книги, как считают учителя, будут просто интересны для данного возраста(по их мнению).
  • В списке не учитываются индивидуальные особенности детей и скорость их чтения.
  • Не учитываются  пристрастия детей к определенному жанру.
  • Стихи, часто идут скопом, от разных авторов и по разной тематике. В учебном году учитель распределяет их по четвертям, часто в соответствии с временем года и праздниками.
  • Каждый год из обязательной программы по чтению вылетают определенные авторы и так же появляются новые.
  • Иногда учитель может в последний миг поменять программу обучения на следующий год, а дети уже прочитали список, заготовленный по другой программе.

Моя дочь учится на семейной форме обучения, поэтому я вместе с ней составляю этот список. Чем я руководствуюсь:

  • Книгами и темами, интересными для дочери.
  • Ее возрастными особенностями и скоростью чтения.
  • Ее интересами.
  • Обязательными произведениями по стандарту образования.

Я предварительно перебираю списки литературы составленными по разным программам.  Руководствуюсь многочисленными топиками в инете по любимым книгам для детей ее возраста, и выбираю несколько книг отвлеченной от школы и курса тематики. И, наверное, не в последнюю очередь подбираю книги, которые нравились мне самой в детстве.

Дочка часто читает книги под настроение, поэтому не придерживаемся никакого порядка и последовательности. Часто дети выбирают книги по картинкам и количеству страниц, поэтому стремлюсь подобрать хорошие издания и перемешать толстые книги с тоненькими. Никогда не заставляю и не напоминаю, что она должна читать. Часто сама перечитываю с ней авторов, иногда читаем вместе или по очереди одну книгу, а иногда читаем наперегонки.

Бывает, дочка может запоем читать книгу для старшего возраста, а иногда бросает чтение той книги, которая казалась мне очень интересной. Я не ставлю себе цель сделать из своего ребенка книголюба, но меня радует, если книга пришлась по душе дочери.

Главное — это желание читать у самого ребенка.

Дизайн детской комнаты

ДетскаяСейчас многие дети могут похвастать своей «детской» комнатой, комнатой выбранной и с любовью оформленной нанятым дизайнером или позаимствованной из красочного каталога. В такой комнате не то что друзей водить, самому ребенку быстро дышать и бегать запретят.

Не осуждаю, родителей, они хотят только благ для своих чад, но порой делают эти блага в разрез с мнением и желанием самих детей. Не хочу утверждать, но мне кажется в годы трудностей с квадратными метрами, покупкой мебели и прочим дефицитом, родители были ближе к детям и их потребностям. Маленький уголок и без того небольшой комнатушки превращался в рай для ребенка. Происходило это от творческого подхода родителей и деток, от их совместных усилий и желания изменить свое «место обитания».  А творческий подход возникал не от незнакомого, но ужасно модного дизайнера, а от радостного порыва души в семье.

Забавно, но мне все чаще стали встречаться люди творческой души. Вот комната для ребенка, выполненная силами мамы. Воспитывая детей, она учит их видеть прекрасное и создавать чудеса своими руками. Пусть эти чудеса творчества пока только детские рисунки и аппликации, но они – шедевры для малышей. Одна стена в детской была оклеена белой бумагой, на которой мама изобразила любимых героев мультфильмов.

Семейное обучение летом

Для нашей семейной формы обучения занятия летом — обычное дело. Каникул, в понимании школьных учеников, у нас нет. Да и не нужны они нам. Дочь учится, когда у нее есть желание и возможности. Я, как ее учитель, поддерживаю такой ритм. Считаю, что делать такие продолжительные каникулы, как в школе просто нецелесообразно. Это ведь серьезно смахивает на заслуженный отпуск взрослого человека после года непосильного труда на предприятии.

За 3 месяца из головы вылетает почти все, что усвоили за год. Я это говорю как учитель обычной школы, каковым собственно и являюсь. Поэтому программа следующего года в школе в течении трети, а то и половины всего года отводится на повторение, а без смеха, восстановление забытого материала.

У любого человека, и даже ребенка, есть потребность постигать что-то новое. Вот и я с дочкой продолжаем заниматься и летом. Конечно не в тех объемах, но обучение идет. Кроме чисто занудных школьных дисциплин, лето как нельзя лучше подходит для занятий спортом, рисования, изучения живой природы. А вот аппликации, вышивание, лепку можно подвинуть на мокрые осенние дни.

Мы идем своим путем. И нам это нравится.

Жертвы богу дождя

Для кого-то жара — приятное время, но не для меня. Целый месяц не было дождя. Жалко смотреть на иссушенную солнцем траву, поникшие кусты и увядающие цветы. Земля суха как порох.  Полив огородных растений — жуткое насмехательство. Вода, кажется, испаряется не пройдя и пары сантиметров.

И вот ночь, еще одна жаркая и душная адская парилка. Просыпаюсь от грохота фейерверков. Ну кто еще в полтретьего ночи не нагулялся? Выглядываю в окно и удивляюсь. Свет и грохот исходят от горящего брошенного сарая. В душе зарождаются жуткое удовлетворение: «Наконец то притон бомжотни спалили». Однако данное строение недалеко от моего участка. Выхожу на улицу. Пламя гудит над горящим строением на высоту пяти метров. На голову тихо сыплется пепел. Слышен гомон подростков и соседей по улице, а именно мат и пьяные выкрики. Под эту «музыку» набираю 01 и ложусь спать. Утром идет дождь.

Слава богам! Жертвоприношение пришлось по вкусу.