Самовар

Как разнородны! Как богаты!

Увы, они лишь экспонаты.

Ведь современники мои

Отучены гонять чаи

Из самоваров. Скромный чайник

Их собеседник и печальник.

А гостю высокоценимый

Подносят кофе растворимый.

Д. Самойлов

Самоварное чаепитие — олицетворение гостеприимства, семейного уюта, дружеской атмосферы. В праздники, будни, после бани, в радости и печали неторопливо гоняли самоварные чаи. Сейчас, к сожалению, традиция позабыта. И скорость жизни диктует быстрое, короткое, бессловесное чаепитие. С самоваром и традицией уходят семейные встречи, общение близких людей, теряется связь между поколениями.

Детские стихи Чуковского о мухе-цокотухе, мой-додыре, федорином горе говорят о самоваре, но современные дети зачастую и не знают, что он из себя представляет.

Электрические, разноцветные, блестящие, мерцающие, свистящие чайники не дарят тепла и доброты, их удел только быстрая горячая вода.

На Руси пили мед, пиво, квас, сбитень и готовили эти напитки мастерски. Чай был больше известен как лекарство. Самовары 18 века были похожи на сбитенники, такие чайники с ручкой и трубой внутри. Засыпали в трубу шишки, поджигали и вода закипала.

РУССКИЙ САМОВАР — совершенно оригинальное изобретение. Его конструкция иногда насчитывала до 900 технологических операций и представляла русскую «чайную машину» с трубой, поддувалом, решеткой, ножками и т.д.

Самовары толстенькие и низенькие, круглые или ящичком, на гнутых коротеньких ножках сверкали железными, бронзовыми и латунными боками. Самовары шарики, рюмки, вазы, бочонки, груши, петухи. Изделия были от пятиведерных до «самоваров-эгоистов» на 1,5 стакана.

Первая в России самоварная фабрика была основана в 1766 году в Москве А. Шмаковым. Самовар можно было заказать как по собственному эскизу, так и по каталогу фирмы.

Революцию в самоварном искусстве произвели туляки. Множество мастерских имело свой «секрет фирмы». Продавались самовары на ярмарках по сортам и весу.

Любовь и выдумку вкладывал мастеровой в свое изделие, наверное, потому, что знал, что его самовар станет не красивой игрушкой, а душой общества, внесет мир и лад в дом, соберет за столом и старого и малого. А за чаепитием не полагалось спорить, ссориться и тем более драться.

Хорошо вспомнить это русское самоварное чаепитие, еще лучше променять хоть одну современную застольную «попойку» на здоровый самоварный чай с детьми, родней и гостями.